La especia tiene un sabor agrio y ligeramente astringente que se utiliza para agregar sabor y color a los platos. También se utiliza a menudo como un sustituto del limón en las recetas, ya que tiene un sabor similar pero menos ácido. La sumac se puede agregar a platos de carne, ensaladas, salsas y adobos, así como a panes y bocadillos.
| Peso | 1 lb / 453 g, 1/2 lb / 226 g, 1/4 lb / 113 g, 2 lb / 907 g, 3/4 lb / 340 g |
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