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En los Emiratos Árabes Unidos, la quinoa ha ganado popularidad en los últimos años debido a su valor nutricional y a su reputación como un alimento saludable. Aunque la quinoa no es un alimento tradicional en la región del Medio Oriente, ha sido bien recibida por su versatilidad y beneficios para la salud. La quinoa se encuentra disponible en supermercados y tiendas especializadas en alimentos saludables. Se utiliza en la preparación de una variedad de platos, tanto en recetas internacionales como en adaptaciones locales. La quinoa se ha incorporado en ensaladas, guarniciones, platos principales e incluso en postres.