La kiwicha se puede consumir cocida como un cereal, en ensaladas, sopas, postres o en barras energéticas. También se puede moler para obtener harina y utilizarla en la elaboración de panes, galletas o tortas.
| Peso | 1 lb / 453 g, 1/2 lb / 226 g, 1/4 lb / 113 g, 2 lb / 907 g, 3/4 lb / 340 g |
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