La harina de maíz es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en una alternativa popular a la harina de trigo para las personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca. También es rica en carbohidratos complejos y fibra, lo que la convierte en una buena fuente de energía y puede ayudar a mejorar la digestión y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardíacas.
| Peso | 1 lb / 453 g, 1/2 lb / 226 g, 1/4 lb / 113 g, 2 lb / 907 g, 3/4 lb / 340 g |
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